How to Make Delicious Sup Bakso Ayam Wortel

Sup Bakso Ayam Wortel.

You can cook Sup Bakso Ayam Wortel using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Bakso Ayam Wortel

1. It's of Bahan Bakso:.
2. Prepare 500 gr of ayam cincang.
3. It's 250 gr of wortel parut (aku pakai ampas juice).
4. Prepare 1 butir of telur.
5. It's 1/2 keping of jamur es, rendam air, potong kecil-kecil.
6. Prepare 2 batang of daun bawang, iris halus.
7. Prepare 4 siung of bawang putih, haluskan.
8. Prepare 1 sdm of maizena.
9. Prepare 1 sdm of saus tiram.
10. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
11. You need 1 sdt of garam.
12. It's 1/2 sdt of merica.
13. You need of Bahan Sop:.
14. It's 200 gr of jamur shimeji (atau jamur apa saja).
15. You need 2 sdm of minyak bawang (lihat resep).
16. It's 1 sdt of garam.
17. It's 1/2 sdt of merica.
18. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
19. It's of Daun bawang dan seledri cincang untuk taburan.

Sup Bakso Ayam Wortel step by step

1. Membuat bakso: Haluskan ayam, telur, maizena, bawang putih dan bumbu-bumbu menggunakan food processor atau chopper hingga tercampur rata dan teksturnya liat..
2. Campurkan wortel, daun bawang, dan jamur es. Aduk rata menggunakan sendok. Tes rasa dengan cara merebus secuil adonan..
3. Didihkan air. Setelah air mendidih kecilkan api (paling kecil/api lilin). Bentuk adonan menjadi bulat-bulat seperti bakso, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih..
4. Kalau bakso sudah mengambang berarti sudah matang. Angkat, masukkan ke dalam air dingin, lalu tiriskan. Bakso bisa disimpan untuk dimasak kapan-kapan. (Dari 1 resep ini separo bakso aku simpan separo lagi langsung dimasak dibikin sup.).
5. Membuat sup: sebagian bakso yang masih di panci tidak perlu diangkat, tambahkan jamur shimeji, garam, merica, dan minyak bawang. Tes rasa..
6. Hidangkan dengan ditambah taburan daun bawang dan seledri..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: