Recipe: Perfect Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele.

You can cook Sambal Pecel Lele using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Pecel Lele

1. It's 20 buah of cabai (boleh campur merah keriting/rawit).
2. You need 2 buah of tomat (bila buahnya besar, cukup 1 saja).
3. It's 4 siung of bawang merah.
4. You need 2 siung of bawang putih.
5. It's 1/2 sdt of terasi.
6. It's 100 gram of gula aren (atau gula merah/gula jawa).
7. Prepare 1 butir of kemiri.
8. You need Secukupnya of penyedap rasa.

Sambal Pecel Lele step by step

1. Cuci bersih seluruh bahan kecuali gula aren dan penyedap rasa. Tiriskan. Kemudian potong sesuai selera agar tidak meledak-ledak ketika digoreng..
2. Goreng seluruh bahan kecuali gula aren dan penyedap rasa sampai layu (jangan gosong)..
3. Haluskan seluruh bahan. Untuk tekstur bisa disesuaikan dengan selera, ya. Kalau saya lebih suka yang agak kasar begini. Sajikan Link untuk bumbu lele gorengnya ada di link berikut yaa. (lihat resep).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: